西条酒 お料理 dinner
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西条酒
取扱い日本酒

日本酒日本酒

ふく政の日本酒 酒処西条の拠点、酒蔵通りに店を構えるふく政が揃えるのは、やはり地元・西条のお酒です。

一般に、中硬水の西条酒は甘口とされていますが、あとに残らないすっきりした飲み口で、料理にも影響しないのが特徴です。
数ある銘柄から、とくにふく政の料理に合う銘柄を選びました。
日頃日本酒に馴染みのない方にも味わっていただきたい、逸品ばかりです。
(価格はすべて税抜表示です)


白牡丹 秘伝 大吟醸生
720ml
300ml
6,660円
1,800円
賀茂鶴 大吟醸双鶴
720ml
8,000円
    ゴールド
720ml
180ml
5,000円
1,100円
賀茂泉 朱泉
    生酒
720ml
300ml
3,000円
1,040円
亀齢 純米酒
720ml
300ml
2,400円
1,040円
燗酒 賀茂鶴・白牡丹
1合
2合
400円
800円
ふぐひれ酒
 
760円
自家製梅酒
 
500円
焼酎(芋・麦)
 
470円
ソフトドリンク各種
 
280円







シャンパン
モエ・エ・シャンドン・ブリュット
750ml
200ml
6,500円
2,380円
ルイ・ロデレール
750ml
8,500円
テタンジェ
750ml
12,000円

シャンパンシャンパン

シャンパン 深い味わいのふぐとシャンパンとの織り成す絶妙のハーモニー。

ふぐ料理に最も相性がいいのはひれ酒や日本酒であることに間違いはありません。
しかし、ふぐの、とりわけうす造りを「白身魚の、ノンオイルのソースで食べるカルパッチョ」のように考えれば、また違った飲み物のアプローチも可能になってきます。
そこでふく政ではシャンパンをお勧めいたしております。
単に食前酒としてのみならず、深い味わいのふぐとシャンパンとの織り成す絶妙のハーモニーをお楽しみいただけます。
やわらかな気泡が奥深いふぐの旨味を解き放つ様は、まるで深海に眠る人魚の歌声を耳にするようです。
かけがえのない思いを伝えたい方とのご会食に、是非、想いを込めた一本をお選びください。










祝いの膳

おめでたいお席に、記念日におめでたいお席に、記念日に

鯛の姿焼きと燗鍋のセットをご用意できます。
ご予約のときにお申し付けください。 ご予約人数と鯛の大きさ等にもよりますが、おおよそお一人様千円くらいが目安です。
鯛は天然ものを炭火で焼いており、お席で美味しくお召し上がりいただけます。
またご注文により、お持ち帰り用としてもご用意できます。
ふく政の料理の全てのコースでご用意できます。





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